Weinkellerei Hohenlohe Fürstenfass "DUNKELGRAF" Cabernet Dorsa QW trocken - Holzfass 0,75 L
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1971 in der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg neu gezüchtete rote Rebsorte. Ursprünglich ging man davon aus, dass es sich um eine Kreuzung aus Dornfelder x Cabernet-Sauvignon (Züchternummer We 71-817-92) handelt. Viele Jahre später wurde dies durch eine DNA-Analyse widerlegt. Der Cabernet Dorse ist eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder. Im Herbst 1972 wurden die ersten 117 Sämlinge im Versuchsanbau gepflanzt, 1977 die ersten Trauben gelesen. Seit 1987 sog. Anbaueignungsversuche in der Praxis. Ende 2003 erteilte das deutsche Bundessortenamt offiziell den Sortenschutz und die Zulassung. Speiseempfehlung: Zu kräftigem Braten, Wild, Lamm oder auch reifen Hartkäse.
| Country of Manufacture | Deutschland |
|---|---|
| Lieferzeit | 2 - 4 Tage |
| Artikelnummer | 2925 |
| Inhalt ( l ) | 0.75 |
| Hinweise | Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite. |
| Alkohol ( % vol. ) | 13,5 |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Rebsorte | Cabernet Dorsa |
| Restzucker ( g/l ) | 2,3 |
| Säuregehalt ( g/l ) | 4,8 |
| Trinktemp.( °C ) | 16 - 18 |